Работа завершена
Органическая химия |
|
| Номер | #9053 |
| Тип | Контрольная работа |
| Бюджет | 553.4 RUB |
| Категория | Химия |
| Уникальность | Не указана |
| Детали |
ЕСЛИ СМОЖЕТЕ ВЫПОЛНИТЬ ДО 31, ЗАПЛАЧУ БОЛЬШЕ. Излагать ответы нужно своими словами. Ответы должны быть краткими, точными и ясными, не допустимы односложные ответы. Там, где это необходимо, ответ должен подтверждаться уравнениями реакций, которые записываются в молекулярной и ионной формах. Необходимо избегать переписывания учебника, но и в то же время недопустимы односложные ответы, вроде " да", "нет" Ответ должен быть всегда кратко обоснован. А при решении задачи сна чала записывает её данные, затем приводит формулу с объяснением входящих А в неё величин, и указанием хода решения. После этого в формулу следует подставить числовые величины и дать подробный расчет. 1 задание. Какая реакция называется реакцией этерификаци? Какие эфиры используются в качестве пищевых эссенций? Приведите их формулы и названия. 2 задание. Напишите общую формулу аминокислот. Объясните их амфотерность, приведя уравнения соответствующих реакций. 3 задание. Сколько тонн стеариновой кислоты получается при омылении 4 тонн тристеарина, если выход стеариновой кислоты равен 60% от возможного теоретически? 4 задание. Напишите, пользуясь структурными формулами, уравнения реакций окисления и восстановления глюкозы. 5 задание. Составьте уравнения реакций: тристеарата и триолеата глицерина с: а) водой б) водным раствором щелочи В основе какого промышленного производства используется процесс гидролиза жиров. 6 задание. Напишите уравнения реакций с помощью которых можно осуществить следующие превращения: этанол → этаналь → этановая кислота →хлоруксусная кислота →аминоуксусная кислот. Укажите условия осуществления этих реакций 7 задание. Какая масса глюкозы потребуется для осуществления реакций для брожения, чтобы получить из неё этанол в количестве, достаточным для энтерификации 4.5г глицирина (спирт берут с 200% -ым избытком? 8 задание. Изменение пищевой и биологической ценности белков. Влияние тепловой обработки на потери массы белоксодержащих пищевых продуктов. |
| Мне нужна похожая работа | |
Нужна похожая работа?
Оставьте бесплатную заявку на оценку Вашей работы и начните получать предложения от Авторов прямо сейчас!
Оставить заявку
Автор, назначенный исполнителем
Стоимость: XXX RUB
Сроки: от X до X дней
Похожие контрольные работы
Нужна похожая или такая же работа?
Добавьте Ваше задание и начните получать предложения от Авторов прямо сейчас!