Задача |
|
| Номер | #68356 |
| Тип | Контрольная работа |
| Бюджет | 565.8 RUB |
| Категория | Пищевая промышленность |
| Уникальность | Не указана |
| Детали |
Задача №11 Дано: 5000кг молока с массовой долей жира 3,9%, сухих обезжиренных веществ молока 8,0%. Расчетное содержание жира в сливках сгущенных с сахаром и какао 16%, массовая доля сухих веществ молока и какао 36%, в том числе сухих веществ какао 71%, жира 16%, сухих веществ сахарозы 39%. Рассчитать массу сахара, которую необходимо внести в виде какао-сахарного сиропа при производстве сливок сгущенных с сахаром и какао. |
| Мне нужна похожая работа | |
Нужна похожая работа?
Оставьте бесплатную заявку на оценку Вашей работы и начните получать предложения от Авторов прямо сейчас!
Оставить заявку
Похожие контрольные работы
Нужна похожая или такая же работа?
Добавьте Ваше задание и начните получать предложения от Авторов прямо сейчас!