разработка ассортимента и технологии мучных кондитерских изделий из дрожжевого теста

актуальный ассортимент и приготовление горячих соусов сложного ассортимента к блюдам из мяса и домашней птицы.

Организация обслуживания банкета-фуршета на 68 гостей по поводу завершения работы Республиканского экологического форума

Организация работы структурного подразделения столовой при вузе (Столовая для студентов и обслуживания персонала, питания по абонементам)

Ассортимент сложных горячих вегетарианских блюд

Разработка овощерезательной машины

организация процесса приготовления и приготовления блюд из котлетной массы в кафе